この日の料理は、朝もトマト、夜もトマト。
トマト大好きな私は、毎食トマトでも平気!
ブランチメニューは・・・
トマトスープ
でも、最後に卵でとじるのを忘れました・・。
って、今気付いた。
それでも、トマトの酸味とコンソメ味がすごくおいしい♪
ディナーメニューは・・・
チーズトマトカップ
勝手に命名しちゃいました。
トマトをくり抜いて、その中に炒めた玉ねぎ・ピーマン
マッシュルームを入れて、チーズとバジルを乗せてオーブン焼きしたもの。
その他にケチャップチャーハン・野菜のコンソメスープ。
どの料理にも玉ねぎとベーコンが入ってるけど、
これも好きだから、私的に良しということで・・・。
おいしければいいです!!
☆この日のHappy その2☆
トマトで大量にリコピン補給♪